Durante todos los fines del mes de marzo, el colectivo de hosteleros de Cuéllar y comarca, "El paladar de pinares", desarrollará las jornadas gastronómicas que este año cumplen su octava edición. El miércoles día 3 de marzo a las 20:00 horas se presentarán las Jornadas a la prensa y al público local en la Iglesia mudéjar de San Martín de Cuéllar. Este año los hosteleros ponen su mira en internet y las redes sociales. Por este motivo , el encargado de la presentación de esta edición será Txáber Allué Martí. 
Txáber Allué es consultor Freelance de Alta Dirección, profesor asociado en la universidad de Tarragona y consultor de la Universitat Oberta de Cataluya. Su afición por la tecnología y el buen comer le llevaron a convertirse en "el cocinero fiel", un alter-ego virtual con el que ha obtenido múltiples reconocimientos. Entre los últimos, cabe destacar el I premio en Navarra Gourmet al mejor videoblog entregado en mayo por Ferrán Adriá y en junio, fue considerado por El País como uno de los diez "bloggers" más influyentes de la red. Semanalmente sube recetas de todo tipo y las comparte con su comunidad a través de su blog, youtube, facebook y twitter.Un año más, los hosteleros marpinariegos confían en la excelencia de los vinos de Valtiendas para acompañar sus menús. Y nuevamente, muchos estableciminetos ofertarán los menús de las jornadas durante todo el año 2010.
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